Matlandet Sverige

Sitter på ett fullproppat matseminarium just nu, folk sitter till och med i trapporna och långt utanför på torget.
Massor av saker att göra för att vi ska lyckas med att fördubbla exporten inom detta område. Viktigast är att vi alla jobbar tillsammans. Mat, mode, design, turism, litteratur och en massa annat ute i världen. Ett bra exempel är Bergmanfestivalen i New York i november där det blir film, Gotlandsmat och svensk restaurang från NY som samlas ihop.
Här hemma är läget tuftt för svenska bönder, både mjölk och kött. Svenska konsumenter tittar väligt mycket mer på priset istället för kvalitén och de stora företagen är bra på prispress.
Vi behöver också fortsätta vår matsatsning utomlands, både med profilering av svensk mat ocj mer utbildning av ambassadkockar.

Under mitt pass fick jag möjligheten att berätta om hur vi främjar svensk mat på export.
Dagens lustigaste fråga handlade dock om snuset; -Är snus mat?
Nej, inte för mig i alla fall, man blir inte mindre hungrig av snus.